“インスタ映え”から「地味メシ」の時代へ
ここ数年来、料理に関わらず“インスタ映え”することが何より重要であるとされています。でも、インスタ映えとは程遠い地味な料理「地味メシ」のSNS投稿数が増えているのをみなさんはご存知でしょうか!? その名の通り、茶色を基調とした地味な料理が「地味メシ」です。カラフルさや華やかさはありませんが、日常的で気取らない感じがなんだかホッとする… と静かなブームを呼んでいるのです。スィーツやパンケーキ等のいわゆる“インスタ映え”する料理とは異なり、あえて“インスタ映え”の真逆を行く地味だけどおいしい料理のことを指すそう。実際「地味メシ」のSNS投稿をのぞいてみると、おなじみのカレーライス、から揚げなど基本的には茶色い食べ物ばかり。一見地味ですが、やっぱり誰でも食べているものなのでフォトジェニックグルメとはまた違う美味しさを感じさせます。何よりも「地味メシ」は地味アのピールになり、オシャレすぎるとなんだか引いてしまう人たちにも、親しみのある料理が、どうやら好感度を呼ぶようです。
地味だけど美味しい食事がトレンド!?
特に女子人気とSNS映えを重視したパフェ、チーズダッカルビや萌え断（サンドイッチ等の美しい断面を持つ食べ物に萌えること）などの、いわゆる色鮮やかでカラフルな“インスタ映え”抜群のフォトジェニックグルメが人気を集めて来ました。その一方で、最近では地味な見た目のから揚げや生姜焼きカレーライス等、いわゆる「地味メシ」に注目が集まっているのです。その証拠にSNSの投稿数もグングンと伸びていて、Instagramでは「地味メシ」の投稿数は10,915件（2017年12月）にものぼっています。 「地味メシ」投稿はポジティブ効果あり！ Instagramに投稿された「地味メシ」の印象についてきいたところ、52%の人が「好感がもてる」、60％が「親しみやすい」「健康的である」と、ポジティブな印象を持つことが判明しました。そして、「ホットペッパーグルメ外食総研」の好きな「地味メシ」ランキング（N=1,034／複数回答3つまで）によると 1位：カレーライス（257票） 2位：焼き魚（228票） 3位：から揚げ（221票） 4位：肉じゃが（203票） 5位：餃子（193票） と言った結果に。1位は、みんな大好き「カレーライス」！ 2位「焼き魚」、3位「から揚げ」と続きますが、このように家庭で一般的に食卓に乗るメニューに票が集まっているようです。何かといえば、“インスタ映え”が大事だった昨年。「ユーキャン新語・流行語大賞」の2017年流行語大賞にも選出されましたが、とにかく見た目がすべての“インスタ映え”。食べられないほどの大盛りや、カラフルすぎて食べ物に見えない料理は、本当に食べたいものなのでしょうか。見た目は華やかでも、本当に美味しかったのか、食べきることが出来たのか。そう言えば誰も味については触れていなかった投稿もあったような…。でも、私たちが求めていたソウルフードは、実は、派手な“インスタ映え”とは真逆の茶色がベースの料理かも。華やかさはないけれど、思わずホッとするおなじみの料理たち、その名は、「地味メシ」。美味しさに重点を置いている感じが好ましく、老若男女を問わずしっくりと馴染む、家庭的な料理「地味メシ」。私たちの大好物は「地味メシ」の中にこそありそうです。
参考：TABIZINE 派手なインスタ映えはもう飽きた！？投稿１万件超え「地味メシ」ランキングTABIZINE
参考：Suits-woman.jp 2018年、注目のグルメキーワードは「#地味メシ」！ あえて「インスタ映え」の逆を行く!? Suits-woman.jp
